Saltar al contenido principal
  • Departamentos-FQ (Ingreso Profesores)
AMyD
  • Plataformas para clases virtuales
  • Reducir tamaño de archivos
    Word Power Point PDF
  • SICA
  • 0167 • Confitería

    1. Inicio
    2. Cursos
    3. Recursos por Departamento Académico
    4. Depto.
    5. AYB
    6. 0167
    7. Teoría
    • General

      0167 • Confitería

      • Teoría
      • Laboratorio
      • Unidad 1
      • Unidad 2
      • Unidad 3
      • Unidad 4
      • Unidad 5
      • Unidad 6
      • Unidad 7
      • Unidad 8
      • Unidad 9
      • Teoría

        1. Introducción y generalidades de la industria confitera y del chocolate

        • Video • Introduccion y generalidades (Parte I)

        • Video • Introduccion y generalidades (Parte II)

      Unidad 2►
      0167
      Teoría
      Unidad 2
      Unidad 3
      Unidad 4
      Unidad 5
      Unidad 6
      Unidad 7
      Unidad 8
      Unidad 9
      Laboratorio
      Chicloso
      Composición
      Fondant
      Goma de mascar
      Gomitas
      Malvavisco
      Palanqueta
      Prueba de corte
      Inicio
      Calendario
      Academi

      2023 • Universidad Nacional Autónoma de México • Facultad de Química • Secretaría de Planeación e Informática • Coordinación del Centro de Informática

      Contacto: amyd@quimica.unam.mx

      Aviso de Privacidad

      Información

      • Plataformas para clases virtuales
      • Reducir tamaño de archivos
      • -Word
      • -Power Point
      • -PDF
      • SICA y Salones inteligentes
      • Moodle community
      • Moodle Docs
      • Moodle support
      • Plataformas para clases virtuales
      • Reducir tamaño de archivos
        • Word
        • Power Point
        • PDF
      • SICA
      Resumen de conservación de datos