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Alimentos y Biotecnología
1618-bjsg
Unidad 5
1618 | Laboratorio de Alimentos I | Bertha Julieta Sandoval Guillén
General
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Grupo 2
Referencias bibliográficas
Análisis de Alimentos. Fundamentos y Técnicas
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Food Analysis
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Unidad 1
Unidad 2
Unidad 3
Unidad 4
Unidad 5
Unidad 5
Secuencia didáctica 5.1 Caracterización de lípidos
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Secuencia didáctica 5.1.1 Caracterización de lípidos. Problemas
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5.2 Secuencia didáctica. Deterioro de Lípidos
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