1502 | Fisicoquímica de Interfases | Profr. José Luis López Cervantes

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1. Interfases Fluidas

1. Interfases Fluidas

Empezamos el curso con una descripción de lo que es un coloide, una fase, la interfase y la energía que determina la existencia de los coloides y la interfase. ¡BIENVENIDO!

Describimos las fases, interfases y la existencia de coloides en el cafe como bebida.

Respondemos la pregunta: ¿Cuál es la diferencia entre Energía interfacial y la llamada Tensión superficial?

Describimos las fuerzas intermoleculares más comunes para ver su efecto en la energía interfacial.

Se describe la relación entre las fuerzas intermoleculares y la energía interfacial con algunos ejemplos

Analizamos dos familias para deducir cualitativamente el efecto de las interacciones interpartícula en la energía interfacial

¿Cuál es la relación entre la energía interfacial y la temperatura? ¿Dónde encontramos la interfase en un diagrama de fases? Son las preguntas que se responden en este video.

El Dr. Jesús Gracia-Fadrique describe los principios y fundamentos de la propiedad llamada "Paracoro", un método de estimación de propiedades por contribución por grupos.

Se describe los fundamentos de la medición de la tensión superficial usando el método del anillo.

Se analiza las características matemáticas de las correcciones y mediciones de la técnica del anillo.

Se realiza un ejercicio numérico para calcular la tensión superficial mediante la técnica del anillo.

Se describe la teoría sobre la técnica de medición de la tensión interfacial mediante el ascenso capilar.

Se describe las correcciones que se deben realizar para calcular la energía interfacial con esta técnica.

Se hace algunos comentarios adicionales sobre la técnica sobre aspectos experimentales.

Se realiza un ejercicio numérico para calcular la energía interfacial mediante el ascenso capilar.

Se describe de forma cuantitativa la energía de interfase a partir de las energías moleculares así como la ecuación fundamental de esta energía.