1618 | Laboratorio de Alimentos 1 Grupo 05 Profesoras: Hilda Calderón/Brenda Sánchez (Ma y Ju 11.00 -15:00)

Resultados Complementarios

Recuerden integrar la información generada en el informe de Caracterización de Proteínas a ésta parte.

No olviden que pueden expresar la Capacidad de Espumado como Sobrerrendimiento o Poder Espumante, indicándolo en su informe.