1618 | Laboratorio de Alimentos 1 Grupo 05 Profesoras: Hilda Calderón/Brenda Sánchez (Ma y Ju 11.00 -15:00)

NOTAS: Los resultados leídos en espectrofotómetro están en UA/mL (Unidades de Absorbancia por mililitro de solución)

Recuerden incluir todos los factores de dilución para el planteamiento de algoritmos.  Para reacción con yodo hay que tomar factor de dilución de la reacción.

Para el análisis de resultados hay que comparar respuestas de los parámetros entre muestras y entre tratamientos.

VIDEO: Test Your Foods for Starch - STEM Activity

https://www.youtube.com/watch?v=vw-iTxNdnrw&authuser=0